Ada Festive Idul Fitri Dining at Melati Restauran Hotel Tugu Kota Malang

kota Malang, Bhirawa
Memeriahkan suasana Idul Fitri 2019, Hotel Tugu Malang menghadirkan Sate Iboe Sarongan Tanah Djawa & Bali. Parade spesial akan diadakan selama dua hari pada tanggal 5 dan 6 Juni pada waktu makan siang serta makan malam.
Bagi para tamu yang tidak sempat hadir pada tanggal tersebut, Parade Sate Desa masih dapat dinikmati melalui pemesanan terlebih dahulu sampai dengan akhir bulan Juni. Sate Iboe Sarongan Tanah Djawa & Bali.
Pratiwi Sasotya
Marketing & Communications Manager, kepada wartawan belum lama ini menuturkan, Parade Sate Desa akan membawa para tamu untuk merasakan suasana nostalgia yang dilayani oleh Ibu-Ibu dari desa mengenakan kebaya dan sarung batik, yang dengan ceria menjual sate mereka ke setiap meja seperti yang mereka lakukan di desa-desa di Jawa dan Bali.
Karena banyaknya penjual sate, umumnya mereka dikenali dari sarung batik yang mereka kenakan. Bagi mereka, sate menggambarkan citra dan reputasi mereka. Untuk bersaing dalam mendapatkan perhatian pelanggan, mereka berteriak “Sate Yam !!!!” (sate ayam !!) Mereka juga bernyanyi ceria untuk membuat pelanggan mereka ketagihan dan hanya membeli dari mereka.
Para Ibu di setiap desa dikepalai oleh seorang Satay Master alias bos makelar sate, yang memimpin mereka dan mengawasi mereka di pasar dan menghitung jumlah sate yang dijual di akhir malam,”tukasnya.
Ada delapan jenis sate, yang dijual antara lain, Sate Kerang Kraton, Sate Lembut Betawi, Sate Lilit Ikan Gianyar, Sate Lidah Sapi Padang, Sate Cumi-Cumi, Sate Klathak, Sate Ayam Batang Tebu Bulawang, and Sate Tempe bumbu rujak yang semuanya akan dipanggang di stasiun langsung oleh sang Satay Master.
Restoran Melati juga akan menghadirkan berbagai menu ketupat sesuai dengan tradision Indonesia seperti Ketupat Gulai Kambing, Ketupat Rebung Kepiting, Ketupat Sumpil Blitar, Ketupat Orem-Orem Malang, dan Ketupat Blendi Jiwut. resep sangat otentik dari Eyang Martuwi. [mut]

Tags: